Ponencia presentada en el Encontro Nacional de Estudos Rurais e Urbanos, autoria de Paulette Goldenberg, en la cual se analiza la desnutrición como un problema de salud pública.

Programa del Trabajo de campo del curso de Saúde Pública Organizado por la Escola de Saúde Pública, a Fundação Fiocruz, y a Secretaria de Saúde e do Meio ambiente del Estado de Rio Grande Do Sul
Sumario:
Identificação
antecedentes
definição
propósitos
objetivos (Gerais, específicos y operacionais
Metodologia
Etapas
Acompanhamento e evolução
cronograma de execução

Tesis presentada con el fin de cumplimentar con los requisitos finales para la obtención del título Doctor de la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad de Buenos Aires en Antropología