Osvaldo Pellín nació el 19 de abril de 1940 en la Ciudad de Buenos Aires, Argentina. Se graduó en 1963 en Medicina, en la Universidad de Buenos Aires y, luego de realizar guardias generales en varios hospitales de la Ciudad y del Gran Buenos Aires, realizó la residencia de Pediatría en el  Hospital Regional de Mar del Plata. En 1965, ingresó al sistema de salud de la provincia de Neuquén como médico termalista en Copahue. Finalizado su contrato de tres meses en las termas de Copahue, ingresó como médico de planta del Hospital Cutral Có y del Centro Materno Infantil de esa ciudad. En 1970, realizó el Curso de Educación para la Salud y la Diplomatura en Salud Pública en la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Buenos Aires. Al regresar a Neuquén, en 1971, fue nombrado director de Atención Médica de la Subsecretaría de Salud de la provincia de Neuquén  y, posteriormente, fue subsecretario de Salud, hasta que fue destituido en 1976, por el gobierno militar de facto. A partir de entonces, ingresó como médico de planta del servicio de Pediatría del Hospital Regional Neuquén, y en 1978, fue designado jefe de Pediatría en esa institución, hasta 1985. Posteriormente, fue diputado nacional por la provincia de Neuquén por dos períodos (1985-1989, 1993-1997) y ministro de Gobierno y Justicia de la provincia de Neuquén (1991-1993). Al finalizar su segundo periodo como diputado nacional, se retiró de la actividad médica y de la política por razones de salud.